Ensalada de Pollo

Ensalada fresca con pollo desmenuzado, frutas secas y aderezo de yogurt griego.

Ingredientes

• Pechugas de pollo3
• Apio picado1 taza
• Cebollín picado3
• Uvas sin semilla1 taza
• Almendras picadas1/2 taza
• Perejil picado1 cucharadita
• Yogurt griego Vitanova1 taza
• Jugo de limón2 cucharadas
• Sal y pimientaAl gusto

Preparación

1. Cuece el pollo y desmenuza.
2. En un bowl combina el pollo con apio, cebollín, uvas, almendras y perejil.
3. Aparte mezcla el yogurt griego con el jugo de limón, sal y pimienta.
4. Integra el aderezo con la mezcla de pollo.
5. Enfría antes de servir.