Crepas de Yogurt con Limón

Crepas delicadas acompañadas con salsa cremosa de yogurt griego y limón.

Ingredientes

• Harina1 taza
• Leche1 1/2 taza
• Huevos3
• Sal1/2 cucharadita
• Azúcar1 cucharadita
• Mantequilla derretida45 g
• Yogurt griego Vitanova1 taza
• Jugo de limón1 cucharadita
• Ralladura de limónAl gusto

Preparación

1. Licúa los ingredientes de la masa.
2. Refrigera la mezcla durante 20 minutos.
3. Calienta un sartén a fuego medio y unta con mantequilla.
4. Vierte una capa fina de masa y cocina 2-3 minutos por lado.
5. Mezcla el yogurt con el jugo de limón.
6. Sirve sobre las crepas y decora con ralladura de limón.